DESCRIPCIÓN

También conocido como cherna, el mero es considerado como uno de los pescados más ricos del mercado. Su finura y el inmejorable sabor de su carne lo han convertido en el rey de los pescados blancos.

De naturaleza semigrasa, presenta gran cantidad de vitaminas del grupo B, como la B2, B3, B6, B9 o B12, además de una alta densidad de vitamina E, con acción antioxidante.

Potasio, fósforo y magnesio son los principales minerales de este pescado de nuestros mares.

CARACTERÍSTICAS

• Pescado salvaje y no congelado.
• Obtenido pieza a pieza, con anzuelo, y en mar abierto.
• Pescado del día.

ORIGEN Y TALLA

• Origen: Tarifa